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Régime végétarien pour les débutants
Que vous pensiez que nous devrions cesser de manger des animaux, que vous souhaitiez être en meilleure santé ou que vous vous inquiétez de votre impact sur l'environnement, cette liste de courses végétariennes vous aidera à planifier votre voyage sain et éthique du début à la fin.
Première étape
s'informer sur le végétarisme
Le végétarisme consiste à s'abstenir de manger de la viande pour le bien des animaux et de votre propre santé. De nombreuses études prouvent que rejoindre le côté vert réduit sérieusement les risques de maladies cardiaques, si le régime est suivi correctement. Bien que le végétarisme restreigne la consommation de viande, il est aussi beaucoup plus souple que le végétalisme. Vous êtes autorisé à manger des produits laitiers, par exemple, qui constituent la base d'une majorité de recettes.
Deuxième étape
explorez vos options végétariennes
Prenez le temps d'essayer autant de recettes végétariennes et d'alternatives végétales à vos plats préférés que possible. Vous pourriez ainsi trouver un nouveau plat préféré qui remplacera votre goût pour les versions plus charnues. Cela contribuera également à atténuer l'envie de viande au fil du temps.
Troisième étape
Planifiez vos repas
Vous avez hâte de vous plonger dans l'alimentation végétarienne ? Attendez un instant. Si vous éliminez la viande de votre menu quotidien, vous devrez fournir à votre corps les nutriments manquants d'une autre manière. Ce que vous devriez faire à la place, c'est planifier vos repas pour être sûr de fournir à votre corps tous les nutriments dont il a besoin. En outre, un plan clair permet de diversifier plus facilement vos repas.
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FAQ
La viande est une source importante de graisses saturées. En la supprimant de votre alimentation, vous garderez votre cholestérol sous contrôle et votre cœur en bonne santé et heureux. Vous augmenterez également votre consommation de fibres en mangeant davantage de légumes, de légumineuses et de céréales. Cela aidera votre corps à digérer et réduira le risque de développer un cancer de l'intestin.
Suivre un régime végétarien peut être une bénédiction ou une malédiction pour votre porte-monnaie. D'une manière générale, la viande est plus chère que les légumes. Mais cuisiner avec l'huile la plus saine possible ou opter pour des substituts de viande coûteux peut sérieusement augmenter vos dépenses.
Des légumineuses, des légumineuses, des légumineuses !
Pourquoi ?
Parce qu'elles sont riches en protéines et en fibres. Cela en fait également un ingrédient clé favori dans de nombreuses recettes végétaliennes. Vous obtiendrez ainsi toutes les protéines vitales dont votre corps a besoin sans avoir recours à la viande dans votre repas. Les protéines et les fibres vous aident également à vous sentir rassasié plus longtemps.
Pour de nombreuses personnes, la partie la plus difficile du passage au végétarisme est de ne pas manger de viande. Donc, si vous avez déjà réduit votre consommation de viande et que vous envisagez de devenir végétarien à temps plein, vous n'avez plus rien à perdre.
D'autant plus qu'il existe de nombreuses alternatives à la viande et des repas végétariens disponibles dans les supermarchés. Évidemment, tous les plats cuisinés ne sont pas égaux. Certains fabricants veulent minimiser les coûts de production, il faut donc toujours vérifier les étiquettes pour s'assurer que ce que vous mettez dans la bouche est bien "comestible".
Respectez le plan
Maintenant que vous savez plus ou moins à quoi vous attendre, il est temps de créer votre propre liste de courses pour un régime végétarien. N'hésitez pas à utiliser notre modèle et à ajouter ce que vous pensez devoir figurer sur la liste, ainsi qu'à supprimer tout ce que vous n'accepteriez pas autrement.
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